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Entrecot a la pimienta

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Receta deEntrecot a la pimienta

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Receta enviada por wily
62 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Entrecot a la pimienta

Hacer un entrecot que llame la atención, no tiene que ser complicado. Si no lo crees prueba esta forma, con pimienta verde, nata y cominos.

Recetas de Carnes » Ternera y buey

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Entrecot a la pimienta?

  • 800 gr de entrecot de ternera fileteado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 cucharadas de pimienta verde
  • 125 gr de nata líquida
  • Cominos a gusto
  • 1 chorro de whisky
  • Sal

¿Cómo se prepara Entrecot a la pimienta?


Ponemos una sartén grande al fuego y derretimos la mantequilla, después freímos en ella los filetes, (unos tres minutos por cada lado, aunque el tiempo dependerá de si te gusta la carne más o menos hecha). Cuando estén listos los colocamos en una fuente grande, y reservamos.

En la misma sartén, echamos el whisky, la nata, los cominos, la pimienta verde, y damos vueltas para que se mezcle todo bien. Dejamos esta salsa al fuego durante 5 minutos, le echamos sal a gusto, y cuando esté lista se la incorporamos por encima a los filetes. ¡Y listo!


** Foto orientativa encontrada en el blog: "angieperles".

La receta Entrecot a la pimienta tiene 2 comentarios

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Avatar de tabaler petit tabaler petit

Esta receta la probare hoy mismo Wily. Entrecot a la pimienta. tabaler petit el 18-04-2010

Avatar de soroci soroci

Dificultad cero... como a mí me gustan las recetas, sencillitas :-D. Entrecot a la pimienta. soroci el 25-01-2010

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